LE LABORATOIRE DU BRASSEUR. Traité Analytique des Eaux, des Orges, des Malts, des Houblons, des Poix et des Bières, leurs qualiités et leurs falsifications. Les levures et les Levures pures. Troubles des Bières, comment on les reconnaît, leurs causes, leurs remèdes et le moyen de les éviter.

LE LABORATOIRE DU BRASSEUR. Traité Analytique des Eaux, des Orges, des Malts, des Houblons, des Poix et des Bières, leurs qualiités et leurs falsifications. Les levures et les Levures pures. Troubles des Bières, comment on les reconnaît, leurs causes, leurs remèdes et le moyen de les éviter.

Imp. et Lit. Jules Ceas et Fils. Valence. 1889. 421pp. Il. B/N. Sello ant. prop. Conserva la cubierta original. 24 x 16 cm. Enc. holandesa piel con nervios actual.(FGP.017)